لماذا يجب عليك اللجوء إلى منتجات السيليكون الغذائية؟
أدوات المطبخ وأواني الطبخ مصنوعة من مواد مختلفة مثل البلاستيك والخشب والفولاذ والألمنيوم. في السنوات الأخيرة، تم طرح أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون في السوق. ما الذي يجعل منتجات السيليكون هذه متنوعة أو أكثر فائدة من غيرها? لماذا يجب علينا الاستفادة من أدوات المطبخ السيليكون؟? هل استخدام هذه المنتجات غير ضار؟?
ما هي تجهيزات المطابخ السيليكون؟
السيليكون عبارة عن "مطاط" صناعي يشتمل على السيليكون المنصهر والأكسجين، وفي بعض الظروف، الكربون. في حين أن هذه مكونات طبيعية والسيليكون المنصهر غزير في الرمال بالإضافة إلى الصخور، فإن أواني خبز السيليكون يمكن أن تغطي جميع وسائل المواد الإضافية بخلاف الأكسجين والسيليكون والكربون. ونتيجة لذلك، فقد تم خلقها في مجموعة واسعة من الأشكال والممارسات، مثل:
- مادة مانعة للتسرب تستخدم في هيكل البناء وصيانته
- الشحوم التي تستخدم في السباكة والتي تساعد على منع الحلقات الدائرية في فوهات المطبخ والحمام من الجفاف والتمزق
- مكون موجود بشكل متكرر في ورق البرشمان لإزالة الأطعمة المخبوزة أو المحمصة على الورق من الصمغ
- عنصر يستخدم في عدد من البخاخات غير اللاصقة المستخدمة في الوقت الحاضر
- كمطاط السيليكون الذي يتم استخدامه في شكل ملاعق المطبخ و الملاعق
المنتجات ذات الصلة
ما الذي يجعل أدوات المطبخ السيليكون مختلفة؟
أدوات المطبخ السيليكون وتتميز أدوات الطبخ بميزات تقدم بعض المزايا مقارنة بنظيراتها المعدنية أو البلاستيكية أو المطاطية أو الخشبية. الحد الأقصى لل منتجات السيليكون تأتي بألوان مبهجة. بشكل منفصل عن ذلك، دعونا نفكر في خصائصها الإضافية ونرى ما إذا كانت أواني المطبخ سيليكون تستحق الضجيج:
تتمتع أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون بمقاومة غير عادية للحرارة. يمكن أن يتحمل حرارة استثنائية (يؤكد بعض المنتجين أن مقاومته للحرارة تصل إلى 600 درجة فهرنهايت تقريبًا). إذا كنت تستخدم مخارط أو مضارب السيليكون في الطهي، فلا داعي للخوف من أن تسيل عندما تتركها بالصدفة في الوعاء للحظة أو اثنتين. من ناحية أخرى، تذوب المقالع غير اللاصقة عندما تغمرها في الزيت المحترق. حتى أدوات تحضير الطعام المصنوعة من السيليكون لا تشوبها شائبة لاستخدامها في إخراج الطبق من فرن شديد الحرارة.
أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون مقاومة للبقع. ويرجع ذلك إلى خصائص السيليكون غير المسامية. وبالتالي، فهو لا يحتفظ بالروائح أو الألوان عند استخدامه لخلط المواد الغذائية ذات اللون الداكن مثل الكركم أو الطماطم. هل مررت بمدى صعوبة التخلص من ألوان صلصة السباغيتي الموجودة على ملعقتك المطاطية؟ يؤدي هذا أيضًا إلى تنظيف منتجات السيليكون بسهولة أكبر. مرتبطة بالملعقة الخشبية، وهي ماصة ويمكن أن تخفي تطور الميكروبات، أواني السيليكون لا تحافظ على هذا النمو، مما يجعلها غير ضارة للتفاعل مع الطعام.
أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون تشبه المطاط. وهذا يجعلهم واسعي الحيلة عند التعامل مع الأسطح غير اللاصقة. لا يمكن أن تخدش أو تلحق الضرر بأواني الطبخ والقدور غير اللاصقة كما تفعل الملاعق الخشبية أو المعدنية. هذه الليونة تجعلها مفيدة مثل الملعقة المطاطية في فرك خليط الكعك في الوعاء!
أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون ليست قابلة للتآكل وهي مرنة. السيليكون الآمن غذائيًا غير سام جدًا للاستخدام في أي طعام. لا يلتصق بالطعام أو الشراب ولا ينتج عنه أبخرة خطيرة، على عكس بعض المعادن التي قد تصدأ عند تعرضها لأحماض معينة في الطعام. لا يستجيب بشكل ضار للتعرض لارتفاعات درجة الحرارة. وهذا يعني أنها ستدوم بلا شك لفترة أطول من أجهزة المطبخ الأخرى.
أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون غير سامة للاستخدام. في تعليق الاستخدام الآمن لأدوات الطهي الصادر عن وزارة الصحة الكندية، ورد أنه "لا توجد مخاطر صحية محددة تتعلق باستخدام أدوات طهي السيليكون".
بالنظر إلى الإمكانيات المذكورة أعلاه لأدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون، سوف تحصل على قيمة أموالك عندما تفكر في شراء هذه العناصر لاستخدامها في مطبخك.
ما هو السيليكون الصالح للأكل - آمن ومتين وصديق للبيئة ومفضل جديد في المطبخ
ما هو الفرق بين السيليكون الغذائي والسيليكون العادي؟
ما هو الفرق بين الغذاء الصف والسيليكون الصف الطبي؟
ماذا يفعل السيليكون الغذائي؟
أفضل طريقة لمعرفة الفرق بين منتجات السيليكون الغذائي LFGB وFDA؟
كيفية اختبار السيليكون الغذاء الصف؟
ملاحظات إضافية قبل شراء أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون
عند شراء أي شيء، من الجيد التفكير في بعض النقاط حتى لا يكون هناك شك في أنك تشتري منتجات ممتازة. في حالة أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون، ضع في اعتبارك ما يلي:
- فكر في سبب شراء أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون. على سبيل المثال، ينتقد بعض الأفراد أن ملاعق السيليكون تعمل بشكل رائع في تسطيح عجينة البسكويت أو خلطها من الوعاء، ولكنها ليست غير مرنة بدرجة كافية لأغراض الطهي الإضافية. انتبه إلى أنها تشبه المطاط، لذا قد لا تكون مناسبة للقلي، خاصة عندما تحتاج إلى ثقب اللحم أثناء تحضير الطعام.
- تقييم المقبض. من المرجح أن تكون مقابض السيليكون متدلية أو ناعمة، لذلك قد لا توفر الطاقة التي تحتاجها أثناء الطهي، خاصة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. قد تفكر في أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون ذات مقابض ممتدة ومتينة، ربما تلك المصنوعة من المعدن أو البلاستيك الصلب (ومع ذلك، قد يميل هذا إلى الذوبان). من الأفضل معرفة ذلك من خلال مراجعات العملاء السابقة عبر الإنترنت إذا لم تنكسر المقابض للتأكد من أنك تشتري أدوات ذات جودة جيدة.
هل يمكنني استخدام أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون مع الزيت الساخن؟
يقال إن أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون تتحمل حرارة تساوي 600 درجة فهرنهايت (تختلف عن الشركة المصنعة). تتراوح درجة حرارة الزيت الساخن من 350 إلى 375 درجة فهرنهايت (ما لم يتم العمل عليه - يمكن أن يشتعل الزيت عند 500 درجة فهرنهايت). لذلك، سيكون من الصحيح القول أنه يمكن استخدام أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون مع الزيت الساخن.
يوصي القراءة: ما مدى أمان استخدام السيليكون الغذائي في الخبز ودرجات الحرارة المرتفعة؟
هل أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون قابلة لإعادة التدوير؟ هل يمكن إعادة معالجتها؟ إذا تم إلقاؤهم في مكب النفايات، ماذا يحدث لهم؟
السيليكون غير قابل للتحلل. إنها صديقة للبيئة، لكن ليس من السهل العثور على منشأة إعادة معالجة يمكنها استلامها. يبقى السيليكون لفترة طويلة، ولن يتم التخلص منه مع أي حظ. إذا أصبح منتج السيليكون الخاص بك غير عملي، فمن الأفضل أن تقوم بإعادة تدويره بطريقة إضافية. إذا تم رميها في مكب النفايات، فإنها ستكون أقل عرضة لتسريب السموم لأن السيليكون خامل نسبيًا مقارنة بالبلاستيك.
في الأساس، طالما أنك لا تضع السيليكون في الفرن (أو غسالة الأطباق)، فمن المحتمل أن تستخدم هذه المنتجات. ما عليك سوى الالتزام بالذاكرة "لمعالجة" قوالب السيليكون الموجودة في الفرن بشكل أساسي وتنظيفها بعناية قبل استخدامها في أي مهام طبخ.
المتعلقة بالتقنية
نبذة عن الكاتب: مجموعة ZSR الدولية
شركة ZSR International Group (هونج كونج) المحدودة، هو مورد شامل لمنتجات السيليكون المصبوبة و حل صب منتجات السيليكون نحن مقدمو خدمات في مجال المنتجات الاستهلاكية. نحن نقدم خدمات OEM من تصميم منتجات السيليكون إلى تصنيع منتجات السيليكون بموجب عقود. لدينا القدرة على تصنيع أدوات السيليكون المخصصة، LSR(مطاط السيليكون السائل) منتجات السيليكون المصبوبة، منتجات السيليكون المصبوبة الصلبة، منتجات السيليكون المصبوبة متعددة الألوان. يمكننا أيضًا تصنيع السيليكون المصبوب حسب الطلب، وLSR المصبوب حسب الطلب، وتوزيع الحقن بالتنقيط حسب الطلب (الحقن المشترك) منتجات السيليكون متعددة الألوان.
