シリコンケーキ型は安全ですか？
「このカラフルなソフトモールドは本当に食品グレードなの？」「加熱すると毒性があるの？」「数回使っただけで変な臭いがする。低品質のシリコンを買ってしまったの？」など、家庭でのベーキングブームが続く中、 シリコーンケーキ型 柔らかさ、耐熱性、焦げ付き防止、そして型からの取り出しやすさから、ますます多くのユーザーに愛用されています。しかし、疑問の声も高まっています。そこで今回は、専門メーカーの視点から、「シリコン製ケーキ型は安全ですか？」というよくある質問に徹底的にお答えします。
シリコンケーキ型とは何ですか？
シリコンケーキ型は、食品グレードのシリコン原料で作られた高温焼成シリコン型です。シリコン製品の中でもシリコン製キッチン用品に分類されます。ケーキ、ピザ、パン、ムース、ゼリー、惣菜、チョコレート、プリン、フルーツパイなどを作るのにお使いいただけます。
100%食品グレードのシリコーン素材のケーキ型。 FDA の承認を得ており、完璧に使用でき、安全です。
シリコンケーキ型は電子レンジ、冷凍庫、オーブンに対応しています。 1979 年から、FDA はシリコーンが調理や日常使用に安全であるとみなしました。一般的な消費者の懸念にもかかわらず、温度変化によって食品グレードのシリコンが食品に浸出することはありません。
- 耐高温性：適用温度範囲は-40〜230℃、電子レンジやオーブンでも使用できます。
- お手入れ簡単: シリコン製ケーキ型は使用後にきれいな水で洗い流して洗浄でき、食器洗い機でも洗浄できます。
- 長寿命: シリコン素材は非常に安定しており、シリコン製のケーキ型は他の素材よりも長寿命です。
- 柔らかくて快適: シリコン素材の柔らかさのおかげで、ケーキ型は触り心地がよく、非常に柔軟で、変形しません。
- 多様な色彩: お客様のニーズに応じて、さまざまな美しい色を調合できます。
- 環境に優しく無毒：原材料の工場への搬入から完成品の出荷まで、有毒物質や有害物質は発生しません。
1. シリコーンとは何ですか?
シリコーンゴムは、主鎖がケイ素（Si）原子と酸素（O）原子が交互に配列したポリマーエラストマーです。通常、2つの有機基（メチル基、ビニル基など）がケイ素原子に結合しています。この独特な構造により、シリコーンゴムは優れた耐熱性、柔軟性、化学安定性を備えています。シリコーンゴムは、人工的に合成された弾性ポリマーであるため、合成エラストマーに分類されます。シリコーンは、シロキサンの繰り返し単位からなる化合物です。シロキサンは、水素と炭素が結合したケイ素と酸素の原子が交互に配列した鎖です。
シリコーンは毒性が低く、耐熱性が高い。このため、水槽や配管パイプなどの水密容器のシーラントに使用するのに最適な化合物になります。食品グレードのシリコーン素材は、食品との接触と安全性に関する FDA および EU の要件を満たしています。
耐熱性：従来のシリコーンゴムは-55℃～180℃で長時間使用できますが、フェニル基を導入することで、低温耐性は-73℃に達し、瞬間高温耐性は300℃を超えます。優れた熱安定性により、200℃でも数週間にわたって弾力性を維持できます。
生理学的不活性: 無毒、無臭、非凝固性で、医療分野で広く使用されています（インプラント材料、カテーテルなど）。
通気性: 合成ポリマーの中で最も高い酸素透過性を備えており、特殊な密閉ニーズに適しています。
化学的安定性：強アルカリとフッ化水素酸を除くほとんどの化学物質に耐性があります
2. シリコーンケーキはカビに対して安全ですか?
シリコーンゴムは不活性です。 FDAによると、いかなる種類の煙も放出せず、食品に浸出することも、健康上のリスクを引き起こすこともありません。専門家は、これは反応性がなく、リスクの低い調理器具を探す場合に良い選択であると考えています。シリコン耐熱皿の長期使用の可能性が心配な場合は、ヘラ、鍋敷き、および継続的に熱にさらされないその他のアイテムにのみ使用することを検討してください。シリコンパンを使用する場合は、焼くときにクッキングシートなどの固い表面に置く必要があることにも留意する必要があります。フレキシブルパンをオーブンから持ち上げると、火傷を負ったり、テーブルではなく床にケーキが残ったりする可能性があります。
シリコーン製品 高温・低温に耐性があり、幅広い温度範囲で使用できます。従来の-40～230度の温度範囲で長期間使用できます。また、柔らかく快適で、環境に優しく、無毒で分解性があります。食品グレードのシリコン素材は、柔らかく快適で、環境に優しく、無毒で分解性があります。さらに、鉛、リーク、BPA、PVCフリーです。
シリコーンケーキ型は、FDA の LFGB Silicone によって製造されました。食品に対して安全であり、電子レンジ、冷凍庫、オーブンでも安全である必要があります。
なぜシリコン製ケーキ型の安全性が心配されるのでしょうか?
市場には、食品グレードとしてテストされていない、低価格で低品質のシリコン製品が多数存在します。
一部の製品には工業用シリコンや油分を含んだシリコンが使用されており、加熱後に有毒物質が放出される可能性があります。
消費者は「食品グレード」、「LFGB」、「FDA」について明確な理解を持っておらず、それが懸念につながっています。
3.シリコンケーキ型の利点?
ZSRグループ製のシリコンケーキ型は内側の表面が滑らかで取り出しやすくなっています。オーブン、冷凍庫、電子レンジ、食器洗い機で安全に使用できます。
柔軟で耐久性のあるシリコン型は、充填しやすく、使いやすく、掃除しやすく、ひび割れずに簡単に取り出すことができます。
化学物質およびBPAフリー：食品グレードのシリコーンで作られ、BPAフリー、耐熱温度は（-40℃〜230℃）、無臭、無毒、環境に優しく、再利用可能です。
再利用可能 - 環境に優しい。耐久性があり長持ち、柔軟な素材、高温に耐え、さまざまな色のオプションを提供
楽しい形のオプションがあり、お好みに応じてさまざまなシリコンケーキ型を使用できます。
シリコン製ケーキ型の安全性を気にする人はいますか?
家庭でパンを焼く愛好家や料理コンテンツ制作者、KOLは、使用するベーキング製品が安全であり、自分自身や他人の健康を害さないことを確認する必要があります。
ベーカリー機器の購入者、販売業者、ブランドオーナーは、製品の安全性を確保し、ブランドの信頼性を確保し、ブランドの影響力を高める必要があります。
ベーカリー機器の越境電子商取引販売者は、販売する製品の安全性を確保し、法的リスクを軽減する必要があります。
シリコンの安全性に特に注意すべきなのはいつですか?
ブランド所有者、販売業者、輸入業者、または製造業者として、シリコン製ベーキングモールド製品を輸出またはプラットフォームに掲載する前に、テストと認証を提供する必要があります。
家庭用のケーキ型、デザート型、業務用のベーキング型は、初めて使用する前に洗浄および消毒する必要があります。
シリコンケーキ型を高温で長時間加熱したり、頻繁に使用したりする場合は、劣化や変色が起きていないか確認する必要があります。
安全なシリコンケーキ型の作り方は？
- 原料準備（シリコーンゴム精製、材料準備などとも呼ばれます）：
生ゴムの配合、色合わせ、原材料の重量計算など。 - 加硫成形（水圧成形とも呼ばれる）：
高圧加硫装置を使用して高温で加硫し、シリコーン原料を固体成形品にします。 - ピーキング（加工、バリ取りなどとも呼ばれます）：
型から取り出されたシリコンケーキ型製品には、不要なバリや穴がいくつか残っているため、それらを取り除く必要があります。現在、業界ではこのプロセスは完全に手作業で行われており、一部の工場ではパンチングマシンを使用して完了させています。 - ロゴ印刷:
このプロセスは、顧客のロゴなどを印刷するなど、シリコンケーキ型の表面にパターンがある一部の製品にのみ使用されます。
5.二次加硫：
シリコンケーキ型が一定の加硫度に達したら、熱源を取り除き、架橋反応をさらに促進して架橋密度を高め、製品の硬度、引張強度、弾力性を高め、さらに加熱して加硫プロセスを2〜4時間続けます。
これはシリコンケーキ型を製造するための圧縮成形方法です。LSR射出成形もシリコンケーキ型の製造にご利用いただけます。
シリコンケーキ型の品質を管理するにはどうすればいいですか?
材料および金型プロセス制御
金型の耐久性を確保するには、高純度、高弾性、耐熱性に優れたシリコーン材料が推奨されます。製造工程では、シリコーンと硬化剤の混合比率を厳密に管理し、高効率混合設備を用いて均一性を向上させる必要があります。金型設計ではシリコーンの流動性を考慮し、コールドランナー技術を用いて気泡や充填ムラを低減する必要があります。
製品成形時のプロセス制御：
成形工程では、過硫化や過少硫化を防ぐため、正確な加硫温度（通常150～200℃）を確保するための温度制御システムを設置する必要があります。また、金型の変形やシリコーンのオーバーフローを防ぐため、圧力は適度に抑える必要があります。
品質テストと認証:
製造工程では、製品のIPQC試験を実施し、同時に引張強度と引裂強度も検査する必要があります。出荷前には、製品の耐熱性、引張強度、移行残留物指標を定期的に検査する必要があります。同時に、製品をサンプリングし、第三者機関に送付してFDAおよびLFGBの検査を受けます。
4. シリコン製ケーキ型の選び方と洗浄方法は？
よく知られているブランドをいくつか選び、FDAとLFGBの認証マークが付いているかどうかを確認します。
販売されているシリコン型製品にテストレポートのQRコードまたはBPAフリーロゴがあるかどうかを確認してください
安全なシリコン製ベーキングモールドは、無臭で、油っぽくなく、柔らかく、柔軟性があるものでなければなりません。食品グレードのシリコンは、一般的に食品グレードのマスターバッチを使用しており、優しく自然な色合いで、ギラギラしません。外観の色、匂い、触り心地などをチェックすることで、安全なシリコン製ケーキ型を選ぶことができます。
シリコン耐熱皿のお手入れは、思っているよりも簡単です。自動洗浄に使用したい場合は、製品が食器洗い機に対応しているかどうかを確認してください。
食器洗い機では、焦げ付き防止のシリコン型を使用しているため、コースタートレイのお手入れが非常に簡単で、すぐに乾きます。
手洗い 使用後は温かい石鹸水ですすぐか、食器洗い機に入れてください。
その他のよくある質問:
すべてのシリコン型はオーブンで使用できますか?
A: いいえ。食品グレードの耐熱シリコン（-40～230℃）と表示されている製品のみオーブンに入れることができます。粗悪品の中には、軟化したり有害物質を放出したりするものもあります。
2：加熱後に臭いがする場合はどうすればいいですか？
A: 使用を中止してください。臭いの原因は、不完全な加硫触媒や粗悪なシリコンの使用にある可能性があります。二次加硫工程を経た正規メーカーの製品を選ぶ方が安全です。
3：食品グレードのシリコンかどうかはどうやって判断するのですか？
A: 次の 3 つの点に注目してください。
第三者機関による試験報告書はありますか（FDA/LFGB）
刺激臭がありますか
強くこすった後、油や変色はありますか？
5. 結論
上記の情報から、シリコン製ケーキ型が安全であるという前提は、認定された食品グレードの材料と信頼できるメーカーを選択することです。
原材料、テスト、使用、洗浄からブランド マーケティングまで、すべてのリンクが、製品が消費者と市場の二重のテストに耐えられるかどうかを決定します。
シリコン製ケーキ型は安全ですか？ はい、FDA承認の素材で作られている場合は安全です。ZSRグループは、FDAまたはLFGB承認の基準に準拠したカスタムシリコン製品の製造において豊富な経験を有しています。FDA登録番号は3011147430です。
任意 シリコーン製品 またはシリコンプロジェクトに技術サポートが必要な場合は、 カスタムシリコン製品 ZSRグループにて。
技術関連
著者について： ZSRインターナショナルグループ
ZSR インターナショナル グループ (香港) 有限会社は、成形シリコーン製品のワンストップサプライヤーであり、 シリコーン製品の成形ソリューション 消費者向け製品分野のプロバイダーです。シリコーン製品の設計からシリコーン製品の契約製造まで、OEMサービスを提供しています。カスタムシリコーンツールの能力があり、 LSR（液状シリコーンゴム）成形シリコーン製品、固体シリコーン成形製品、成形シリコーン多色製品。カスタム成形シリコーン、カスタム成形LSR、カスタム成形滴下注入ディスペンシング（共注射）シリコンマルチカラー製品。
