Czy maty silikonowe są lepsze niż papier pergaminowy we frytkownicy?
Jeśli zastanawiasz się, jak najlepiej gotować we frytkownicy, być może zetknąłeś się z debatą pomiędzy użyciem mat silikonowych a papieru pergaminowego. Chociaż oba mają swoje zalety i wady, tak naprawdę wszystko zależy od osobistych preferencji. W tym poście na blogu omówimy zalety i wady każdej opcji, abyś mógł podjąć najlepszą decyzję dotyczącą swoich potrzeb w zakresie gotowania na frytkownicy.
Co to jest silikonowa mata do pieczenia?
Mata silikonowa do frytkownicy nie tylko ułatwia czyszczenie, ale także chroni kosz przed przedwczesnym zużyciem. Nie przywierają, więc nie musisz się martwić, że jedzenie się przyklei, a czyszczenie frytownicy lub koszyka do gotowania na parze stanie się dziecinnie proste. Zestaw mat silikonowych można myć w zmywarce, co pozwala na szybkie i wygodne czyszczenie, dzięki czemu nie musisz już korzystać z jednorazowego papieru pergaminowego.
Perforowana mata silikonowa umożliwia równomierną cyrkulację powietrza, utrzymując kosz w czystości, chroniąc go przed tłuszczem, olejem i lepkimi resztkami jedzenia, które w innym przypadku byłyby trudne do usunięcia.
Wszystkie maty silikonowe do frytownicy powietrznej wykonane przez firmę ZSR są wykonane z najwyższej jakości silikonu posiadającego certyfikat LFGB i zatwierdzonego przez FDA, bez dodatku BPA lub tworzyw sztucznych. Te maty silikonowe są alternatywą dla papieru pergaminowego. Mają standardową odporność na wysoką temperaturę (450°F/230°C), a jednocześnie są trwałe i elastyczne w codziennym użytkowaniu.
Co to jest papier pergaminowy?
Papier pergaminowy, znany również jako pergamin do pieczenia lub pergamin roślinny, to materiał na bazie celulozy poddany obróbce pod kątem niekleistości, odporności na tłuszcz i wilgoć. Jest szeroko stosowany w wypiekach ze względu na swoje jednorazowe, nieprzywierające i tłuszczoodporne właściwości. Papier ten jest często powlekany silikonem, co poprawia jego właściwości zapobiegające przywieraniu i odporność na ciepło. Dostępny w kolorze brązowym (niebielonym) i białym (bielony chemicznie), papier pergaminowy jest bezpieczny do użytku w piekarniku i kuchence mikrofalowej.
Papier pergaminowy, zwykle sprzedawany w rolkach, takich jak folia aluminiowa, można również znaleźć w wstępnie przyciętych arkuszach i określonych kształtach, takich jak perforowane koła do urządzeń do gotowania na parze i frytkownic.
Chociaż pergamin jest wygodny do wyściełania patelni, pomaga w przenoszeniu składników i lukrze, papier pergaminowy nie jest ognioodporny. Nigdy nie należy go wystawiać na działanie otwartego ognia ani używać w piekarnikach z brojlerami lub tosterami. Zawsze postępuj zgodnie z wytycznymi producenta i ograniczeniami temperaturowymi.
W przypadku częstego używania frytkownicy, szczególnie w przypadku lepkich potraw, takich jak skrzydełka kurczaka, papier pergaminowy ułatwia czyszczenie. Jednakże ze względu na ochronę środowiska i oszczędność kosztów należy rozważyć użycie silikonowych wkładek wielokrotnego użytku, które można myć w zmywarce, jako alternatywę pozwalającą zmniejszyć ilość odpadów.
Korzyści ze stosowania mat silikonowych we frytownicach powietrznych
Frytkownice powietrzne są popularnym urządzeniem kuchennym i wiele osób używa ich do gotowania potraw. Maty silikonowe są powszechnym dodatkiem do frytownic powietrznych i można ich używać zamiast papieru pergaminowego.
Maty silikonowe mają wiele zalet, gdy są stosowane we frytownicach powietrznych. Są nieprzywierające, więc żywność nie przykleja się do maty ani frytownicy. Maty silikonowe są również łatwe w czyszczeniu – po gotowaniu wystarczy je przetrzeć wilgotną ściereczką.
Kolejną zaletą stosowania mat silikonowych we frytownicach jest to, że pomagają one równomiernie rozprowadzać ciepło. Zapewnia to równomierne ugotowanie potraw i zapobiega tworzeniu się gorących punktów.
Wreszcie, użycie maty silikonowej we frytkownicy może przedłużyć żywotność urządzenia. Papier pergaminowy może łatwo się podrzeć i pozostawić kawałki papieru, które mogą zatkać otwory wentylacyjne frytkownicy i spowodować jej nieprawidłowe działanie.
Wady stosowania mat silikonowych we frytownicach powietrznych
Jeśli chodzi o frytownice powietrzne, istnieje kilka różnych rodzajów materiałów, które można zastosować jako wykładziny. Najpopularniejszymi opcjami są papier pergaminowy i maty silikonowe. Ale który jest lepszy?
Stosowanie mat silikonowych we frytownicach powietrznych ma kilka wad. Po pierwsze, mogą być trudne do czyszczenia. Jedzenie może utknąć w zakamarkach maty, co utrudnia utrzymanie wszystkiego w czystości. Po drugie, praca z nimi może być również nieco trudna. Jeśli nie zachowasz ostrożności, żywność może łatwo zsunąć się z maty na podłogę frytkownicy.
Z drugiej strony papier pergaminowy jest znacznie łatwiejszy w obróbce i czyszczeniu. To także materiał bardziej uniwersalny – można go wykorzystać do pieczenia, pieczenia, a nawet grillowania. Jeśli więc szukasz uniwersalnej wykładziny do frytkownicy, najlepszym wyborem będzie papier pergaminowy.
Korzyści ze stosowania papieru pergaminowego we frytownicach powietrznych
Papier pergaminowy to rodzaj papieru często używanego do pieczenia. Jest tłuszczoodporny i może być stosowany do wyściełania blach do pieczenia lub jako folia do żywności.
Papier pergaminowy może zapobiec przywieraniu i ułatwić czyszczenie. W przypadku użycia we frytownicy powietrznej może również pomóc w stworzeniu bardziej chrupiącej tekstury.
- Oto kilka konkretnych korzyści wynikających ze stosowania papieru pergaminowego we frytownicy powietrznej:
- Papier pergaminowy jest odporny na ciepło i nie topi się jak folia lub papier woskowany.
- Papier pergaminowy można wykorzystać wielokrotnie, co w dłuższej perspektywie pozwala zaoszczędzić pieniądze.
- Papier pergaminowy zapobiega sklejaniu się i znacznie ułatwia czyszczenie. Po ugotowaniu po prostu usuń papier pergaminowy i wyrzuć go – nie jest wymagane szorowanie!
- Papier pergaminowy pomaga uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję, gdy jest używany we frytownicy powietrznej. Pory w papierze pergaminowym umożliwiają bardziej równomierną cyrkulację gorącego powietrza, dzięki czemu potrawy są równomiernie ugotowane i chrupiące na zewnątrz.
Wady stosowania papieru pergaminowego we frytownicach powietrznych
Jeśli chodzi o frytkownice powietrzne, używanie papieru pergaminowego ma kilka wad. Po pierwsze, znalezienie rozmiaru pasującego do koszyka frytkownicy może być trudne. Po drugie, papier pergaminowy może być droższy niż inne opcje, takie jak maty silikonowe. Wreszcie, papier pergaminowy może przyklejać się do żywności, co utrudnia jego usunięcie bez rozdzierania żywności.
9 zalet stosowania mat silikonowych we frytownicach powietrznych
- Zapobiega przywieraniu potraw: Maty silikonowe zmniejszają przywieranie, ułatwiając podnoszenie żywności bez rozdzierania, zwłaszcza delikatnych przedmiotów, takich jak ryby czy warzywa. Chronią również kosze i wkładki frytkownicy, zmniejszając potrzebę ostrego szorowania.
- Promuje równomierne gotowanie: Płaska powierzchnia maty zapewnia bardziej równomierne gotowanie, co prowadzi do spójnych rezultatów.
- Zmniejsza bałagan: Te maty wyłapują krople i okruszki, ułatwiając czyszczenie. Można je łatwo wyczyścić ręcznie lub w zmywarce.
- Wielokrotnego użytku i wszechstronne: Idealne do różnych produktów spożywczych, maty silikonowe są trwałe, elastyczne i zmniejszają ilość odpadów w porównaniu z podkładkami papierowymi. Nadają się do smażenia na powietrzu, pieczenia ciasteczek i nie tylko.
- Bezpieczny w użyciu: Wykonane z zatwierdzonego przez FDA silikonu niezawierającego BPA, te maty są odporne na temperaturę do 430°F i nie wypaczają się ani nie topią w wysokich temperaturach.
- Zdrowe gotowanie: Umożliwiają gotowanie z mniejszą ilością oleju, promując zdrowsze odżywianie. Nadają się również do gotowania na parze oraz stosowania w szybkowarach i piekarnikach.
- Możliwość dostosowania do własnych potrzeb: Maty można przycinać, aby pasowały do różnych koszy, stojaków lub tac do frytkownicy.
- Perforowana konstrukcja: Konstrukcja zapewnia optymalny przepływ powietrza, co zapewnia bardziej chrupiącą żywność i równomierną dystrybucję ciepła.
- Bezpieczny piekarnik: Bezpieczne do stosowania w standardowych piekarnikach do 430°F, te maty nadają się również do gotowania na parze w koszach lub kuchenkach mikrofalowych.
Który jest lepszy?
Istnieje wiele dyskusji na temat tego, który z nich jest lepszy – maty silikonowe czy papier pergaminowy we frytownicach powietrznych. Niektórzy wolą maty silikonowe, inni wolą papier pergaminowy. Oto kilka zalet i wad każdej opcji:
Maty silikonowe:
- Może być wielokrotnie używany
- Nieprzywierająca, dzięki czemu jedzenie nie przykleja się do maty
- Łatwe do czyszczenia
- Można go przyciąć, aby pasował do frytownicy powietrznej dowolnego rozmiaru
Pergamin:
- Jednorazowy, więc nie musisz martwić się o jego czyszczenie
- Nieprzywierająca, dzięki czemu żywność nie przykleja się do papieru
- Zapobiega przywieraniu potraw do frytkownicy
Wskazówki dotyczące stosowania maty silikonowej we frytownicy
- Wybierz rozmiar silikonowych mat do frytownicy, aby pasowały do koszyka frytownicy.
- Przed użyciem posmaruj matę silikonową olejem kuchennym w sprayu.
- Przed dodaniem jedzenia umieść matę silikonową w koszyku.
- Połóż silikonowe wkładki w koszyku, tacy lub stojaku frytkownicy.
Wnioski
Jeśli szukasz łatwego sposobu na przygotowanie zdrowszych posiłków, frytkownica powietrzna będzie świetną opcją. A jeśli chodzi o powierzchnię do gotowania we frytkownicy, zdecydowanie najlepszym wyborem będą maty silikonowe. Nie przywierają, są łatwe do czyszczenia i można ich używać wielokrotnie. Jeśli więc szukasz zdrowszej opcji gotowania, porzuć papier pergaminowy i wypróbuj maty silikonowe.
Związane z kwestiami technicznymi
O autorze: Międzynarodowa Grupa ZSR
ZSR International Group (Hongkong) co., Limited, jest kompleksowym dostawcą formowanych produktów silikonowych i rozwiązanie do formowania produktów silikonowych dostawca w dziedzinie produktów konsumenckich. Oferujemy usługi OEM, od projektu produktu po produkcję kontaktową produktów silikonowych. Mamy możliwości do LSR formowane produkty silikonowe, produkty formowane z litego silikonu, produkty formowane z silikonu wielobarwnego. Możemy również wykonać niestandardowy formowany silikon, niestandardowo formowany LSR, niestandardowe formowane dozowanie kroplowe (współwstrzyknięcie) produkty silikonowe wielokolorowe, oprzyrządowanie niestandardowe.
