Czym jest silikon spożywczy? Bezpieczny, trwały i przyjazny dla środowiska nowy ulubieniec w kuchni

Silikon spożywczy

Wraz ze wzrostem świadomości zdrowotnej i środowiskowej, konsumenci są szczególnie zaniepokojeni materiałami mającymi kontakt z żywnością. W porównaniu z tradycyjnymi tworzywami sztucznymi, silikon spożywczy stał się popularnym materiałem w dziedzinie przyborów kuchennych, produktów dla dzieci itp. ze względu na swoje zalety, takie jak nietoksyczność, odporność na wysoką temperaturę, właściwości antybakteryjne i możliwość recyklingu. W tym artykule kompleksowo analizuje się naturę, zalety, scenariusze użycia i środki ostrożności dotyczące „silikonu spożywczego”, aby pomóc Ci lepiej zrozumieć materiał silikonowy.

Silikon spożywczy to elastomer silikonowy o wysokiej czystości, zgodny z normami FDA 21 CFR 177.2600 i UE WE 1935/2004. Jest on zazwyczaj wulkanizowany systemem platynowym (utwardzany platyną) i spełnia wymagania dotyczące braku plastyfikatorów, BPA/BPS, metali ciężkich i wypełniaczy.

Bez BPA i ftalanów

Nietoksyczny, bezwonny i nie wypłukuje się w wysokich temperaturach

Brak ryzyka degradacji po testowaniu w warunkach takich jak etanol, kwas, zasada i gorący olej

Główne składniki to:

Siloksan wysokiej czystości (polidimetylosiloksan, PDMS)

Wodorotlenek glinu (do wzmacniania konstrukcji)

Koncentrat barwiący dopuszczony do kontaktu z żywnością (certyfikowany przez FDA)

Katalizator platynowy (należy unikać stosowania nadtlenków organicznych)

Certyfikacja bezpieczeństwa: FDA, LFGB, USP Class VI, ISO 10993 (do zastosowań medycznych)

Z czego wykonany jest silikon spożywczy?

Żel krzemionkowy spożywczy to nieorganiczny polimer koloidalny, powstający w wyniku polikondensacji kwasu krzemowego. Jego głównym składnikiem jest SiO₂·nH₂O, którego zawartość wynosi ponad 2%. Żel jest nietoksyczny, bezsmakowy i charakteryzuje się stabilnymi właściwościami chemicznymi. W normalnych warunkach nie reaguje z żadnymi kwasami, zasadami ani solą, z wyjątkiem zasad kaustycznych i kwasu fluorowodorowego. Ze względu na swoją strukturę koloidalną, posiada liczne mikropory i dużą powierzchnię właściwą. Rozmiar porów jadalnego żelu krzemionkowego wynosi około 2-98 nm, dlatego może być stosowany jako zewnętrzny środek pochłaniający wilgoć do żywności i leków. Ponieważ jadalny żel krzemionkowy jest rafinowany i sterylizowany, można go mieszać z żywnością i lekami w wymaganej ilości, aby zapewnić bezpośrednie suszenie żywności i spożywać go z pożywieniem, bez żadnych toksycznych skutków ubocznych dla organizmu człowieka.

Skąd pochodzi guma silikonowa?

Krzemionka (kwarc): Produkowany głównie w Chinach, Australii, Norwegii, Stanach Zjednoczonych i innych miejscach.

Wysokiej czystości kwarc jest wytapiany w celu uzyskania metalicznego krzemu (Si), a następnie poddawany reakcjom chemicznym w celu wytworzenia oleju silikonowego i polimerów na bazie kauczuku silikonowego.

Najwięksi producenci gumy silikonowej na świecie:

WACKER, Niemcy

Dow, Stany Zjednoczone

Shin-Etsu, Japonia

Chiny Bluestar Nowe materiały, Hongda, Spark, Tianan itp.

Obszary koncentracji przetwarzania produktów:

Guangdong (Dongguan, Shenzhen), Zhejiang (Ningbo, Taizhou), Fujian (Quanzhou), Chiny.

Niewielka ilość spersonalizowanych, wysokiej klasy produktów medycznych w Europie.

W większości Stanów Zjednoczonych produkuje się materiały zalewowe na skalę przemysłową lub OEM.

Silikon spożywczy to nietoksyczny rodzaj silikonu, który nie zawiera żadnych chemicznych wypełniaczy ani produktów ubocznych, dzięki czemu jest bezpieczny do stosowania w kontakcie z żywnością.

Krzem, naturalnie występujący pierwiastek chemiczny tworzący silikon, jest metaloidem, co oznacza, że ​​ma właściwości zarówno metali, jak i niemetali i jest drugim po tlenie najliczniejszym pierwiastkiem w skorupie ziemskiej.

Silikon spożywczy:

Zalety

• Wysoka odporność na degradację spowodowaną ekstremalnymi temperaturami, wytrzymuje ogrzewanie i mrożenie bez wypłukiwania niebezpiecznych substancji chemicznych. Od -60℃ do 230℃ i więcej, można stosować do pieczenia, gotowania na parze, mrożenia
• Bezpieczny i nietoksyczny: nie zawiera BPA/BPS, plastyfikatorów, posiada certyfikaty FDA i LFGB.
• Antybakteryjne i odporne na pleśń: nie wchłaniają zapachów, nie rozmnażają się bakterie;
• Stabilne, miękkie i odporne na rozdarcia, trwałe i elastyczne, nie starzeją się łatwo i nie łamią, wysokiej jakości alternatywa dla tworzyw sztucznych jednorazowego użytku, nadają się do wielokrotnego użytku.
• Hipoalergiczny, odporny na zapachy i plamy.
• Łatwy w czyszczeniu dzięki gładkiej i miękkiej powierzchni.
• Nie łuszczy się i nie gnije, dzięki czemu jest doskonałym materiałem do produkcji produktów przyjaznych dla środowiska.
• Lekki, łatwy i oszczędzający miejsce, dzięki czemu można go zabrać wszędzie.
• Trwalsze niż plastik i lepsze dla środowiska.
• Odporny na olej, kwas, zasady, korozję, nie przylega łatwo do plam oleju, łatwy do czyszczenia

• Niedogodności:
• Relatywnie wysoki koszt: surowce o wysokiej czystości i systemy wulkanizacji platyny są drogie;
• Niska przewodność cieplna: naczynia do pieczenia są podatne na odkształcenia, jeśli nie są podparte siatką stalową;
• Wybór materiałów jest bardzo zróżnicowany: produkty zawierające wypełniacze lub o nieregularnym zabarwieniu mogą zagrażać bezpieczeństwu

Kogo obchodzą produkty z silikonu spożywczego?

Gospodynie domowe/użytkowniczki zdrowej kuchni: mają duże zapotrzebowanie na materiały nietoksyczne;

Młodzi rodzice: dbają o bezpieczeństwo produktów dla dzieci;

Eksperci od pieczenia/użytkownicy życiowi: zwróćcie uwagę na doświadczenie użytkownika;

Orędownicy ekologicznego stylu życia: starajcie się używać materiałów nadających się do ponownego użycia i recyklingu.

Kto używa silikonu spożywczego?

Marki dla matek i niemowląt: takie jak Munchkin i Beaba, powszechnie stosowane w smoczkach, gryzakach i akcesoriach do karmienia

Marki artykułów kuchennych: takie jak OXO i Joseph Joseph, używane w foremkach do ciast, łopatkach i składanych miskach

Firmy produkujące sprzęt medyczny: używane do produkcji rurek do oddychania dla niemowląt i przyborów do karmienia

Grupy klientów BB: Nabywcy z branży spożywczej i dla matek i niemowląt w Europie, Stanach Zjednoczonych, na Bliskim Wschodzie, w Japonii i Korei Południowej

Kiedy jest krytyczny moment na użycie silikonu spożywczego?

Przepisy wymagają przestrzegania norm bezpieczeństwa w kontakcie z żywnością (np. w przypadku eksportu do Stanów Zjednoczonych, Kanady i Europy)

Produkty są stosowane w częstym i długotrwałym kontakcie z żywnością, olejami, kwasami, zasadami itp. do pieczenia, gotowania na parze, zamrażania, przechowywania i konserwacji;

Kiedy marka klienta jest pozycjonowana jako wysokiej klasy produkt związany ze zdrowiem, ochroną środowiska oraz bezpieczeństwem matki i dziecka, wczesne uzupełnianie pożywienia dla dzieci i zabawki do żucia;

Napełnianie gorącą zupą, podgrzewanie napojów w wysokiej temperaturze.

Codzienne czyszczenie i wymiana odpornych na warunki atmosferyczne elementów wyposażenia kuchni.

Jak wybierać i testować silikon przeznaczony do kontaktu z żywnością?

Sprawdź etykietę opakowania: „do kontaktu z żywnością FDA/LFGB”, „wulkanizowane platyną”, „bez przebarwień”;

Weryfikacja czystości: jeżeli powierzchnia skręcona nie odbarwia się, zazwyczaj jest to czysty silikon

Jaka jest cena produktów z gumy silikonowej dopuszczonej do kontaktu z żywnością?

Cena materiału jest wyższa o około 30%-60% od ceny zwykłego silikonu

Opłata za test certyfikacyjny FDA: 2000–8000 dolarów amerykańskich

Zestaw naczyń kuchennych z silikonu platynowego: 15–50 dolarów;

Produkty dla dzieci: 8–25 dolarów;

Uszczelki przemysłowe: 5–30 USD/sztuka;

Jak wybrać wysokiej jakości produkty silikonowe przeznaczone do kontaktu z żywnością?

Preferuj wulkanizowaną platynę, bez wypełniaczy, bez zapachu;

Preferowane są certyfikaty żywności, raporty z testów i historia marki;

Skup się na producentach średniej i wyższej klasy, którzy zapewniają obsługę posprzedażową i usługi wymiany.

Standard silikonu spożywczego w różnych krajach

Cząsteczka silikonu składa się z krzemu, tlenu i kwarcu, trwałej, twardej i nieelastycznej „skały”, która jest najczęstszym składnikiem piasku. Ze względu na swoją sprężystość, nieporowatą powierzchnię i trwałość, silikon dopuszczony do kontaktu z żywnością to zasadniczo miękkie szkło

W USA: Większość krajów ma własne standardy FDA, ale USA FDA jest najbardziej stosowanym na świecie standardem. podczas gdy FDA (Food and Drug Administration) jest podstawowym standardem w USA i Australii. Kauczuk silikonowy klasy spożywczej jest bardzo wszechstronny i odporny na ekstremalne temperatury, co czyni go doskonałym wyborem do produktów używanych we wszystkim, od domowej kuchni po przemysłowe zakłady produkcyjne i przetwórcze. Silikon klasy spożywczej zatwierdzony przez FDA jest dostępny do zastosowań, które tego wymagają, lub do każdego zastosowania, w którym wymagana jest najwyższa odporność na zanieczyszczenia chemiczne i bakteryjne.

Dobry materiał na produkty wymagające właściwości hermetycznych lub wodoszczelnych.

Wiele autorytetów, badaczy i ekspertów uważa, że ​​jest on bezpieczny dla żywności i napojów. Według Health Canada: „Nie są znane żadne zagrożenia dla zdrowia związane z używaniem silikonowych naczyń kuchennych. Kauczuk silikonowy nie reaguje z żywnością ani napojami ani nie wytwarza żadnych niebezpiecznych oparów.

W Europie: LFGB jest standardem głównie w Europie. Silikon LFGB to najwyższej jakości silikon, który przeszedł standardy testowania LFGB.

Istnieją dwa standardy testowania silikonu, który może być sprzedawany i które są uznawane za przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Produkty silikonowe, które przeszły którykolwiek z tych testów, są uważane za bezpieczne do stosowania przez ludzi. Pod względem cenowym produkty w standardzie LFGB będą droższe od standardów FDA, dlatego FDA jest szerzej stosowana.

Różnica między LFGB i FDA polega na różnych metodach testowania, przy czym przepisy dotyczące testowania LFGB są najsurowsze ze wszystkich standardów, w których materiał silikonowy musi przejść bardziej intensywne testy w porównaniu z testami silikonu FDA.

Mimo że silikon zatwierdzony przez FDA i LFGB jest uważany za bezpieczny dla żywności, silikon, który przeszedł testy LFGB, jest silikonem wyższej jakości.

Do czego służy silikon spożywczy?

Silikon spożywczy FDA Silikon spożywczy jest szeroko stosowany w produktach mających bezpośredni kontakt z żywnością ze względu na doskonałe bezpieczeństwo i trwałość. Jest wykorzystywany w wielu celach w sektorze spożywczym, w tym:

inne produkty silikonowe dopuszczone do kontaktu z żywnością

Produkty silikonowe klasy spożywczej odnoszą się do produktów wykonanych z materiałów silikonowych, które spełniają krajowe normy bezpieczeństwa żywności i mogą być używane do bezpośredniego kontaktu z żywnością. Takie produkty nie dodają żadnych substancji szkodliwych dla organizmu ludzkiego podczas procesu produkcyjnego, aby zapewnić, że produkty nie zanieczyszczą żywności w normalnych warunkach użytkowania.

Wymagania dotyczące produkcji wyrobów silikonowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością

Wymagania dotyczące materiału silikonowego

Wymagania dotyczące procesu produkcyjnego

W procesie produkcyjnym należy stosować odpowiednie środki sterylizacji i sterylizacji, aby zagwarantować higienę i bezpieczeństwo produktu.

Wymagania dotyczące kontroli jakości

Każda partia produktów silikonowych musi przejść surową kontrolę jakości w celu zagwarantowania jakości i bezpieczeństwa produktu.

Wymagania dotyczące kontroli jakości obejmują kontrolę wyglądu, testy właściwości fizycznych, analizę składu chemicznego i inne aspekty mające na celu zapewnienie, że produkt spełnia odpowiednie normy krajowe.

Wyniki kontroli jakości muszą spełniać odpowiednie normy krajowe i wymagania jakościowe firmy, w przeciwnym razie produkt zostanie wyeliminowany.

Jak kontrolować jakość produktów silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością?
Kontrola materiałów: upewnij się, że surowce posiadają certyfikaty FDA/LFGB/ISO;

Monitorowanie procesu: ścisła kontrola temperatury i czasu wulkanizacji w celu usunięcia pozostałości platyny lub produktów rozkładu;

Test fabryczny: odporność na ciepło, rozciąganie, granica migracji;

Regularnie odwiedzaj użytkowników, aby uzyskać opinie i stałą optymalizację.

Wymagania ochrony środowiska

Produkcja żelu krzemionkowego musi być zgodna z krajowymi wymogami ochrony środowiska, aby mieć pewność, że produkcja nie spowoduje zanieczyszczenia środowiska‌1.

Ścieki, gazy odpadowe, pozostałości odpadów itp. powstające w trakcie procesu produkcyjnego muszą zostać poddane kontroli jakości i oczyszczone w celu zapewnienia, że ​​emisje spełniają odpowiednie normy krajowe.

Jak umieścić logo na produktach silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością?

Umieszczenie logo lub wzoru na produktach silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością to świetny sposób na nadanie marce profesjonalnego wyglądu i charakteru. Przy użyciu odpowiednich narzędzi i technik możesz łatwo wydrukować logo na produktach silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, uzyskując wysokiej jakości rezultaty. Mamy nadzieję, że nasz przewodnik pomógł Ci zrozumieć, jak drukować logo lub wzór na produktach silikonowych, dzięki czemu będziesz mógł tworzyć oszałamiające produkty dla swojej firmy.

Jeśli więc potrzebujesz niestandardowych formowanych produktów silikonowych z logo firmy dla swojej firmy lub chcesz podnieść rangę swojej firmy, umieszczając logo firmy na swoich produktach silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością jako upominki reklamowe, Połącz się z ZSR Już dziś zwiększ widoczność swojej marki dzięki niestandardowym produktom silikonowym.

Jak czyścić produkty silikonowe przeznaczone do kontaktu z żywnością?
Czyszczenie: do płukania należy używać neutralnego detergentu i ciepłej wody, płukanie nie jest wymagane;

Dezynfekcja: można poddawać działaniu pary wodnej w wysokiej temperaturze, sterylizować parą lub myć w zmywarce;

Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Produkty silikonowe do kontaktu z żywnością Opracuj sugestie
Wzmocnienie dostaw materiałów wulkanizowanych platyną i bez wypełniaczy: zapewnienie wysokiej czystości;

Wprowadzenie serii form do pieczenia z podparciem z siatki stalowej;

Zoptymalizowana konstrukcja: łatwa do czyszczenia, antypoślizgowa i odporna na pleśń;

Dostarczamy najwyższej jakości akcesoria i środki dezynfekujące dla niemowląt i dzieci.

Więcej FAQ na temat silikonu spożywczego
P1: Jaka jest różnica między silikonem spożywczym a silikonem medycznym?

A: Klasa medyczna (np. USP Class VI, ISO 10993) ma wyższe wymagania i nadaje się do implantacji i stosowania podskórnego, natomiast klasa spożywcza spełnia wymogi bezpieczeństwa żywności.

P2: Który jest lepszy: platynowy czy silikon wulkanizowany nadtlenkiem?
A: Produkty wulkanizacji platyny są stabilne i nie zawierają produktów ubocznych; wulkanizacja nadtlenkowa wymaga obróbki po zestaleniu i wiąże się z dużym ryzykiem.

P3: Czy produkty silikonowe uwalniają mikroplastik?

A: Zwykły silikon spożywczy ma stabilną strukturę i nie wytwarza mikroplastiku, ale gorszej jakości barwniki lub wypełniacze mogą być ryzykowne.

P4: Jaka jest najwyższa temperatura, jaką może wytrzymać?

A: Zazwyczaj do 230°C, a niektóre produkty wyższej klasy mogą osiągać 250°C.

P5: Jak zachować zapach na dłużej?

A: Dokładnie wyczyścić i zdezynfekować w wysokiej temperaturze po każdym użyciu, unikać gromadzenia się oleju i regularnie suszyć.

Wnioski:

Silikon spożywczy stopniowo zastąpił plastik i zwykłą gumę dzięki swoim cechom bezpieczeństwa, trwałości i ochrony środowiska, stając się ważnym materiałem do kuchni, dla dzieci i codziennych potrzeb. Wybór wysokiej jakości produktów, które są wulkanizowane platyną, bez wypełniaczy i certyfikowane przez FDA/LFGB, nie tylko spełnia potrzeby użytkowników w zakresie zdrowia i personalizacji, ale także jest zgodny z trendami w zakresie ochrony środowiska. Poprzez optymalizację konstrukcji, wzmocnienie marketingu w mediach społecznościowych i wysokiej jakości obsługę posprzedażową marki mogą zwiększyć zaufanie rynku i lojalność użytkowników oraz osiągnąć zrównoważony wzrost.

W grupie ZSR produkty silikonowe dla niemowląt, artykułów gospodarstwa domowego i gospodarstwa domowego, kosmetyków i higieny osobistej, zwierząt domowych, outdooru i sportu, etui ochronne i upominki reklamowe są wykonane z silikonu spożywczego.

Każdy formowany produkt silikonowy lub niestandardowy projekt formowania produktu silikonowego wymaga wsparcia technicznego. W Grupie ZSR można kupić dowolne formowane produkty silikonowe. Grupa ZSR ma bogate doświadczenie w produkcji produktów silikonowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zgodnie ze standardami zatwierdzonymi przez FDA lub LFGB. Posiadamy listę rejestrową FDA pod numerem 3011147430. Skontaktuj się z nami lub napisz do nas, aby uzyskać więcej informacji.