Dlaczego warto sięgnąć po silikonowe produkty spożywcze?
Narzędzia kuchenne i przybory kuchenne są wykonane z różnych materiałów, takich jak plastik, drewno, stal i aluminium. W ostatnich latach na rynku pojawiły się silikonowe narzędzia kuchenne. Co wyróżnia te produkty silikonowe i czyni je bardziej przydatnymi od innych ? Dlaczego warto używać silikonowych narzędzi kuchennych ? Czy ich używanie jest bezpieczne?
Co to są naczynia silikonowe?
Silikon to sztuczna „guma” zawierająca stopiony krzem i tlen, a w niektórych przypadkach także węgiel. Chociaż są to składniki naturalne, a stopiony krzem występuje obficie w piasku oprócz skał, silikonowe naczynia do pieczenia mogą obejmować wszystkie dodatkowe materiały oprócz tlenu, krzemu i węgla. W rezultacie powstaje w szerszej gamie form i praktyk, takich jak:
- uszczelniacz stosowany w konstrukcjach budowlanych i konserwacji
- smar stosowany w instalacjach wodno-kanalizacyjnych, który pomaga zapobiegać wysychaniu i pękaniu pierścieni uszczelniających w dyszach kuchennych i łazienkowych
- składnik często występujący w papierze pergaminowym, zapobiegający gumowaniu żywności pieczonej lub pieczonej na papierze
- składnik stosowany w wielu obecnie stosowanych sprayach nieprzywierających
- jako kauczuk silikonowy stosowany w postaci szpatułki kuchenne oraz łyżki
Podobne produkty
Co wyróżnia silikonowe narzędzia kuchenne?
Silikonowe narzędzia kuchenne i przybory kuchenne mają cechy, które oferują pewne korzyści w porównaniu z ich metalowymi, plastikowymi, gumowymi lub drewnianymi odpowiednikami. Większość produktów silikonowych występuje w radosnych kolorach. Niezależnie od tego, przyjrzyjmy się ich dodatkowym cechom i sprawdźmy, czy silikonowe przybory kuchenne są warte tego szumu:
Silikonowe naczynia kuchenne charakteryzują się niezwykłą odpornością na ciepło. Wytrzymują ekstremalne temperatury (niektórzy producenci deklarują odporność na temperaturę sięgającą 600 stopni Fahrenheita). Jeśli używasz silikonowych łopatek lub trzepaczek do gotowania, nie musisz się obawiać, że się rozpuszczą, jeśli przypadkowo zostawisz je w garnku na chwilę. Z drugiej strony, łopatki z powłoką nieprzywierającą topią się, gdy zanurzysz je w gorącym oleju. Nawet silikonowe rękawice kuchenne doskonale nadają się do wyjmowania potraw z bardzo rozgrzanego piekarnika.
Silikonowe przybory kuchenne są odporne na plamy. Wynika to z nieporowatej struktury silikonu. W rezultacie nie zachowują one zapachów ani kolorów podczas mieszania ciemnych produktów spożywczych, takich jak kurkuma czy pomidory. Czy doświadczyłeś, jak trudno jest pozbyć się barwników z sosu spaghetti z gumowej łyżki? To również sprawia, że silikonowe przybory są łatwiejsze w czyszczeniu. W przeciwieństwie do drewnianej łyżki, która jest chłonna i może zapobiegać rozwojowi drobnoustrojów, silikonowe przybory nie sprzyjają rozwojowi drobnoustrojów, co czyni je nieszkodliwymi dla żywności.
Silikonowe przybory kuchenne są jak guma. Dzięki temu są niezwykle przydatne w przypadku powierzchni nieprzywierających. Nie rysują ani nie uszkadzają garnków i rondli z powłoką nieprzywierającą, tak jak drewniane czy metalowe łyżki. Ta giętkość sprawia, że są równie praktyczne w czyszczeniu ciasta z miski, co gumowa szpatułka!
Silikonowe naczynia kuchenne nie są korozyjne i odporne. Silikon spożywczy jest całkowicie nietoksyczny i nie nadaje się do stosowania w żywności. Nie klei się z żywnością ani napojami i nie wytwarza niebezpiecznych oparów, w przeciwieństwie do niektórych metali, które mogą rdzewieć pod wpływem niektórych kwasów zawartych w żywności. Nie reaguje szkodliwie na wysokie temperatury. Oznacza to, że z pewnością wytrzyma dłużej niż większość urządzeń kuchennych.
Silikonowe naczynia kuchenne są nietoksyczne. W komentarzu Ministerstwa Zdrowia Kanady dotyczącym bezpiecznego użytkowania naczyń kuchennych stwierdzono, że „nie stwierdzono żadnych zagrożeń dla zdrowia związanych z używaniem silikonowych naczyń kuchennych”.
Patrząc na wspomniany powyżej potencjał silikonowych narzędzi kuchennych, docenisz wartość swoich pieniędzy, zastanawiając się nad zakupem tych przedmiotów do użytku w swojej kuchni.
Czym jest silikon spożywczy? Bezpieczny, trwały i przyjazny dla środowiska nowy ulubieniec w kuchni
Jaka jest różnica między silikonem spożywczym a zwykłym silikonem?
Jaka jest różnica między silikonem spożywczym a silikonem medycznym?
do czego służy silikon spożywczy?
Jak najlepiej odróżnić silikonowe produkty spożywcze LFGB i FDA?
Jak przetestować silikon spożywczy?
Dodatkowe uwagi przed zakupem silikonowych narzędzi kuchennych
Kupując cokolwiek, warto przemyśleć kilka punktów, aby nie było wątpliwości, że kupujesz doskonałe produkty. W przypadku silikonowych narzędzi kuchennych należy pamiętać o następujących kwestiach:
- Zastanów się nad powodem zakupu silikonowych narzędzi kuchennych. Na przykład niektóre osoby krytykują, że silikonowe szpatułki doskonale nadają się do spłaszczania ciasta na ciasteczka lub mieszania z pojemnika, ale nie są wystarczająco sztywne, aby można je było dodatkowo gotować. Uważaj, aby nie przypominały gumy, więc mogą nie nadawać się do smażenia, szczególnie gdy musisz nakłuć mięso podczas przygotowywania jedzenia.
- Oceń uchwyt. Silikonowe uchwyty prawdopodobnie będą opadające lub miękkie, więc mogą nie zapewniać mocy potrzebnej podczas gotowania, szczególnie gdy są wystawione na działanie wysokich temperatur. Możesz rozważyć silikonowe narzędzia kuchenne z wydłużonymi, trwałymi uchwytami, być może wykonanymi z metalu lub twardego plastiku (może to jednak powodować topienie). Najlepiej jest dowiedzieć się z poprzednich recenzji klientów w Internecie, czy uchwyty nie pękają, aby mieć pewność, że kupujesz przybory kuchenne przyzwoitej jakości.
Czy mogę używać silikonowych przyborów kuchennych z gorącym olejem?
Mówi się, że silikonowe przybory kuchenne wytrzymują ciepło równe 600 stopni Fahrenheita (różni się od producenta). Temperatura gorącego oleju waha się od 350 do 375 stopni Fahrenheita (chyba że zostanie przetworzony – olej może stanąć w płomieniach przy temperaturze 500 stopni F). Dlatego słuszne byłoby stwierdzenie, że silikonowe narzędzia kuchenne można używać z gorącym olejem.
Polecamy przeczytać: Jak bezpieczne jest stosowanie silikonu spożywczego podczas pieczenia i w wysokich temperaturach?
Czy silikonowe narzędzia kuchenne nadają się do recyklingu? Czy można je ponownie przetworzyć? Jeśli wyrzucą je na wysypisko śmieci, co się z nimi stanie?
Silikon nie ulega rozkładowi. Jest ekologiczny, ale nie jest łatwo znaleźć zakład utylizacji, który go przyjmie. Silikon utrzymuje się długo i przy odrobinie szczęścia nie da się go wyrzucić. Jeśli Twój produkt silikonowy stanie się niepraktyczny, lepiej będzie poddać go recyklingowi w jakiś dodatkowy sposób. Jeśli zostaną wyrzucone na wysypisko śmieci, prawdopodobieństwo wycieku toksyn będzie mniejsze, ponieważ silikon jest stosunkowo obojętny w porównaniu z plastikiem.
Zasadniczo, o ile nie umieszczasz silikonu w piekarniku (lub zmywarce), prawdopodobnie możesz używać tych produktów. Po prostu pamiętaj o „utwardzeniu” silikonowych form w piekarniku i dokładnie je wyczyść przed użyciem ich do jakichkolwiek zadań związanych z gotowaniem.
Związane z kwestiami technicznymi
O autorze: Międzynarodowa Grupa ZSR
ZSR International Group (Hong Kong) co., Limited to kompleksowy dostawca formowanych produktów silikonowych oraz dostawca rozwiązań w zakresie formowania w sektorze dóbr konsumpcyjnych. Oferujemy usługi OEM, od projektowania po kontraktową produkcję wyrobów silikonowych. Oferujemy niestandardowe narzędzia silikonowe, formowane produkty silikonowe LSR (płynny kauczuk silikonowy), formowane produkty silikonowe stałe oraz formowane produkty silikonowe wielokolorowe. Oferujemy również niestandardowe formowanie silikonu, formowanie LSR, formowanie wtryskowe ( współwtrysk ) oraz formowanie wtryskowe (dozowanie kroplowe ) wielokolorowych produktów silikonowych.
