Безопасны ли силиконовые формы для торта?
Действительно ли эта красочная мягкая форма пригодна для пищевых продуктов? «Будет ли она токсична после нагревания?», «После нескольких использований появляется странный запах. Не купила ли я некачественный силикон?» По мере того, как растет популярность домашней выпечки, силиконовые формы для тортов становятся все более востребованными благодаря своей мягкости, термостойкости, антипригарным свойствам и легкости извлечения выпечки. Однако сомнения также усиливаются. Сегодня, с точки зрения профессионального производителя, мы дадим исчерпывающий ответ на часто задаваемый вопрос: «Безопасна ли силиконовая форма для торта?»
Что такое силиконовые формы для тортов?
Силиконовая форма для торта – это высокотемпературная силиконовая форма, изготовленная из пищевого силикона. Она относится к категории силиконовых кухонных принадлежностей среди силиконовых изделий. Её можно использовать для приготовления тортов, пиццы, хлеба, муссов, желе, готовых блюд, шоколада, пудингов, фруктовых пирогов и т. д.
Формы для тортов из 100% пищевого силикона. Одобрено FDA, они идеальны в использовании и безопасны.
Силиконовые формы для тортов можно использовать в микроволновой печи, в морозильной камере и в духовке. С 1979 года FDA признало силикон безопасным для приготовления пищи и повседневного использования. Изменения температуры не приведут к попаданию пищевого силикона в пищу, несмотря на общие опасения потребителей.
- Высокая термостойкость: применимый диапазон температур от -40 до 230 градусов Цельсия, можно использовать в микроволновых печах и духовках.
- Легко чистить: силиконовые формы для выпечки можно мыть чистой водой после использования, а также в посудомоечной машине.
- Длительный срок службы: силиконовые материалы очень стабильны, и формы для тортов, изготовленные из них, имеют более длительный срок службы, чем формы из других материалов.
- Мягкие и удобные: благодаря мягкости силиконовых материалов формы для тортов приятны на ощупь, очень гибкие и не деформируются.
- Различные цвета: Различные красивые цвета могут быть разработаны в соответствии с потребностями заказчика.
- Экологичность и нетоксичность: от поступления сырья на завод до отгрузки готовой продукции не образуется никаких токсичных или вредных веществ.
1. Что такое силикон?
Силиконовый каучук — это полимерный эластомер, основная цепь которого состоит из чередующихся атомов кремния (Si) и кислорода (O), а две органические группы (например, метильная, винильная и т.д.) обычно связаны с атомом кремния. Эта уникальная структура обеспечивает ему превосходную термостойкость, гибкость и химическую стабильность. Силиконовый каучук относится к синтетическим эластомерам, поскольку силиконовый полимер является искусственным и обладает эластичными свойствами. Силиконы — это соединения, состоящие из повторяющихся звеньев силоксана. Силоксан представляет собой чередующуюся цепь атомов кремния и кислорода, соединенных с водородом и углеродом.
Силикон обладает низкой токсичностью и высокой термостойкостью. Это делает его прекрасным соединением для использования в герметиках для водонепроницаемых контейнеров, таких как аквариумы, а также водопроводных труб. Силиконовый материал пищевого класса соответствует требованиям FDA и ЕС по контакту с пищевыми продуктами и безопасности.
Температурная стойкость: обычный силиконовый каучук может длительное время работать при температуре от -55°C до 180°C. После введения фенила стойкость к низким температурам достигает -73°C, а стойкость к кратковременным высоким температурам превышает 300°C. Превосходная термостойкость: сохраняет эластичность в течение нескольких недель при температуре 200°C.
Физиологическая инертность: нетоксичен и не имеет запаха, не коагулирует, широко используется в медицине (например, в качестве материалов для имплантатов, катетеров и т. д.).
Воздухопроницаемость: самая высокая среди синтетических полимеров кислородопроницаемость, подходит для особых условий герметизации.
Химическая стабильность: устойчив к большинству химикатов, за исключением сильных щелочей и плавиковой кислоты.
2. Безопасна ли силиконовая форма для торта?
Силиконовая резина инертна. По данным FDA, он не выделяет никаких паров, не попадает в пищу и не представляет никакого риска для здоровья. Эксперты считают его нереактивным и хорошим выбором при поиске посуды с низким уровнем риска. Если вас беспокоит возможность длительного использования силиконовых форм для выпечки, рассмотрите возможность использования только лопаточек, подставок и других предметов, которые не подвергаются постоянному нагреву. Если вы используете силиконовые формы, помните, что при выпекании их следует ставить на твердую поверхность, например, на противень. Если вы вытащите гибкую форму из духовки, вы можете получить ожоги, а торт окажется на полу, а не на столе.
Изделия из силикона устойчивы к высоким и низким температурам и могут использоваться в широком диапазоне температур. Стандартный диапазон температур составляет от -40 до 230 градусов Цельсия при длительном использовании. Они также мягкие и приятные на ощупь, экологически чистые, нетоксичные и разлагаемые. Пищевой силикон мягкий и приятный на ощупь, экологически чистый, нетоксичный и разлагаемый. Кроме того, они не содержат свинца, рибосом, бисфенола-А и ПВХ.
Силиконовая форма для торта была изготовлена FDA компании LFGB Silicone. Должен быть безопасен для пищевых продуктов, пригоден для использования в микроволновой печи, в морозильной камере и в духовке.
Почему люди беспокоятся о безопасности силиконовых форм для тортов?
На рынке представлено большое количество недорогих и некачественных силиконовых изделий, которые не прошли проверку на пригодность для контакта с пищевыми продуктами.
В некоторых изделиях используется промышленный силикон или силикон, содержащий масло, который может выделять токсичные вещества при нагревании.
Потребители не имеют четкого представления о терминах «пищевой класс», «LFGB» и «FDA», что вызывает опасения.
3. Преимущество силиконовой формы для торта?
Силиконовая форма для торта производства ZSR Group с гладкой поверхностью внутри позволяет легко вынимать ее. Его можно безопасно использовать в духовке, морозильной камере, микроволновой печи и посудомоечной машине.
Гибкие и прочные силиконовые формы легко заполняют, просты в использовании, легко чистятся и легко вынимаются, не трескаясь.
НЕ СОДЕРЖИТ ХИМИКАТОВ И BPA: Изготовлен из пищевого силикона, не содержит BPA, термостойкий (от -40 ℃ до 230 ℃), не имеет запаха, не токсичен, экологически чистый и многоразовый.
Многоразовое использование. Безопасно для окружающей среды. Прочный и долговечный. Гибкий материал. Выдерживает высокие температуры. Предлагается в широком разнообразии цветовых вариантов.
Предлагает варианты забавных форм. Вы можете использовать различные силиконовые формы для тортов по своему вкусу.
Кого волнует безопасность силиконовых форм для тортов?
Любители домашней выпечки, создатели кулинарного контента или KOL должны быть уверены, что используемые ими продукты для выпечки безопасны и не наносят вреда их собственному здоровью и здоровью окружающих.
Покупателям оборудования для хлебопекарной промышленности, дистрибьюторам и владельцам брендов необходимо обеспечить безопасность продукции, повысить доверие к бренду и усилить его влияние.
Трансграничным продавцам оборудования для хлебопекарной промышленности, работающим в сфере электронной коммерции, необходимо гарантировать безопасность продаваемой ими продукции и снизить правовые риски.
Когда следует уделять особое внимание безопасности силикона?
Как владелец бренда, дистрибьютор, импортер или производитель, вы должны предоставить результаты испытаний и сертификации, прежде чем экспортировать или размещать на платформе силиконовые формы для выпечки.
Бытовые формы для выпечки тортов, десертов и профессиональные формы для выпечки необходимо очищать и дезинфицировать перед первым использованием.
Если силиконовые формы для тортов долгое время нагреваются при высоких температурах или часто используются, необходимо проверить их на предмет старения и изменения цвета.
Как сделать безопасную силиконовую форму для торта?
- Подготовка сырья (также называется очисткой силиконового каучука, подготовкой материала и т. д.):
Включая смешивание сырой резины, подбор цвета, расчет веса сырья и т. д. - Вулканизационное формование (также называемое гидравлическим формованием):
Используйте оборудование для вулканизации под высоким давлением для вулканизации при высокой температуре, чтобы превратить силиконовое сырье в твердую форму. - Обработка заострением (также называется обработкой, снятием заусенцев и т. д.):
Изделия из силиконовых форм для тортов, извлеченные из формы, будут сопровождаться некоторыми ненужными заусенцами и отверстиями, которые необходимо удалить; в настоящее время в отрасли этот процесс полностью выполняется вручную, а некоторые заводы также используют для этого пробивные машины. - печать логотипа:
Этот процесс используется только для некоторых изделий с узорами на поверхности силиконовых форм для тортов, например, для печати логотипов клиентов и т. д.
5.Вторичная вулканизация:
Когда силиконовая форма для торта достигнет определенной степени вулканизации, уберите источник тепла, чтобы еще больше ускорить реакцию сшивания, увеличить плотность сшивки, тем самым повысить твердость, прочность на разрыв и упругость изделия, уменьшите и продолжайте нагревать процесс вулканизации в течение 2–4 часов.
Это метод компрессионного формования для производства силиконовых форм для тортов. Вы также можете выбрать метод литья под давлением LSR для производства силиконовых форм для тортов.
Как контролировать качество силиконовых форм для тортов?
Контроль материалов и процесса формования
Для обеспечения долговечности форм предпочтительны высокочистые, высокоэластичные и термостойкие силиконовые материалы. Соотношение смешивания силикона и отвердителя должно точно контролироваться в процессе производства, а для достижения однородности необходимо использовать высокоэффективное смесительное оборудование. Конструкция формы должна учитывать текучесть силикона, а для предотвращения образования пузырьков и неравномерного заполнения необходимо использовать технологию холодных литников.
Контроль технологического процесса при формовании изделий:
В процессе формования необходимо установить систему контроля температуры для обеспечения точной температуры вулканизации (обычно 150–200 °C) и предотвращения избыточной или недостаточной сульфурации. Давление должно быть умеренным, чтобы избежать деформации формы и перелива силикона.
Проверка качества и сертификация:
В процессе производства продукция должна пройти испытания на соответствие требованиям IPQC, а также одновременно проверить прочность на разрыв и раздир. Перед отправкой необходимо регулярно проверять термостойкость, прочность на разрыв и показатели остаточной миграции. Одновременно с этим отбираются образцы продукции и отправляются независимой организации для проведения испытаний в соответствии с требованиями FDA и LFGB.
4. Как выбрать и очистить силиконовую форму для торта?
Выберите несколько известных брендов и проверьте, имеют ли они сертификаты FDA и LFGB.
Проверьте, есть ли у продаваемых силиконовых форм QR-код с отчетом об испытаниях или логотип BPA-Free.
Безопасные силиконовые формы для выпечки должны быть без запаха, нежирными, мягкими и гибкими. Для пищевого силикона обычно используется пищевой мастербатч, который имеет нежный, естественный цвет и не бликует. Выбрать безопасную силиконовую форму для выпечки можно, оценив цвет, понюхав и потрогав.
Очистить силиконовую форму для выпечки проще, чем вы думаете! Проверьте свои продукты, чтобы убедиться, что их можно мыть в посудомоечной машине, если вы хотите отправить их на автоматическую очистку.
В посудомоечных машинах силиконовая форма с антипригарным покрытием позволяет легко мыть и быстро сушить поднос,
Ручная стирка Просто промойте их в теплой мыльной воде или поместите в посудомоечную машину после использования.
Дополнительные часто задаваемые вопросы:
Все ли силиконовые формы можно использовать в духовке?
О: Нет. В духовку можно помещать только силикон, имеющий маркировку «пищевой», устойчивый к высоким температурам (-40~230°C). Некоторые некачественные силиконы могут размягчаться или выделять вредные вещества.
2: Что делать, если после нагревания появился запах?
A: Прекратите использовать. Запах может быть вызван неполностью вулканизированным катализатором или использованием некачественного силикона. Безопаснее выбирать продукцию проверенных производителей с вторичной вулканизацией.
3: Как определить, является ли силикон пищевым?
О: Обратите внимание на три момента:
Есть ли отчет о тестировании третьей стороной (FDA/LFGB)?
Есть ли резкий запах?
Остаются ли следы масла или изменение цвета после интенсивного трения?
5. Заключение
Исходя из вышеизложенной информации, можно сделать вывод, что силиконовые формы для тортов безопасны, если вы выбираете качественные пищевые материалы и надежных производителей.
От сырья, тестирования, использования, очистки до маркетинга бренда — каждое звено определяет, сможет ли ваш продукт выдержать двойную проверку потребителями и рынком.
Мы можем ответить на вопрос: безопасны ли силиконовые формы для тортов? Да, безопасны, если они изготовлены из материалов, одобренных FDA. Группа ZSR имеет богатый опыт производства силиконовых изделий на заказ в соответствии со стандартами, одобренными FDA или LFGB. Наш регистрационный номер FDA: 3011147430.
Для любых силиконовых изделий или проектов, требующих технической поддержки, вы также можете заказать силиконовые изделия по индивидуальному заказу в ZSR Group.
Техническая информация
Об авторе: Международная группа ЗСР
Компания ZSR International Group (Hong Kong) Co., Limited является универсальным поставщиком формованных силиконовых изделий и решений для формования силиконовых изделий в сфере потребительских товаров. Мы предлагаем услуги OEM, от проектирования силиконовых изделий до контрактного производства силиконовых изделий. Мы имеем возможности для изготовления силиконовой оснастки на заказ, формованных изделий из жидкого силиконового каучука ( LSR ), формованных изделий из твердого силикона, формованных многоцветных силиконовых изделий. Мы также можем изготавливать на заказ формованные силиконовые изделия, формованные изделия из LSR, формованные методом капельного впрыскивания ( соинъекции ) многоцветные силиконовые изделия.
