Почему стоит обратиться к силиконовым пищевым продуктам?
Кухонные инструменты и утварь изготавливаются из различных материалов, таких как пластик, дерево, сталь и алюминий. В последние годы на рынке появились кухонные инструменты из силикона. Чем отличаются эти силиконовые изделия от других и чем они выгоднее ? Почему стоит использовать силиконовые кухонные инструменты ? Безопасно ли использовать эти изделия?
Что такое силиконовая посуда?
Силикон — это искусственный «каучук», который включает в себя сплавленный кремний и кислород, а в некоторых случаях и углерод. Хотя это натуральные компоненты, а в песке и камне много плавленого кремния, силиконовые формы для выпечки могут покрывать все дополнительные материалы, кроме кислорода, кремния и углерода. В результате оно реализуется в более широком разнообразии форм и практик, таких как:
- герметик, который используется в строительных конструкциях и при их обслуживании.
- смазка, которая используется в сантехнике и помогает предотвратить высыхание и разрушение уплотнительных колец насадок на кухне и в ванной.
- компонент, который часто содержится в пергаментной бумаге для предотвращения склеивания продуктов, запеченных или жареных на бумаге.
- элемент, используемый в ряде антипригарных спреев, используемых в настоящее время
- как силиконовая резина, которая используется в виде кухонные лопатки и ложки
Сопутствующее оборудование
Чем отличаются силиконовые кухонные принадлежности?
Силиконовые кухонные принадлежности и инструменты обладают рядом преимуществ перед металлическими, пластиковыми, резиновыми или деревянными аналогами. Большинство силиконовых изделий выпускаются в ярких цветах. Помимо этого, давайте рассмотрим их дополнительные характеристики и выясним, оправдывают ли себя силиконовые кухонные принадлежности :
Силиконовые кухонные принадлежности обладают исключительной термостойкостью. Они выдерживают очень высокие температуры (некоторые производители заявляют о термостойкости почти до 600 градусов по Фаренгейту). Если вы используете силиконовые лопатки или венчики для готовки, вам не нужно бояться, что они расплавятся, если вы случайно оставите их в кастрюле на минуту-две. С другой стороны, антипригарные лопатки плавятся, если их погрузить в раскаленное масло. Даже силиконовые прихватки идеально подходят для извлечения блюда из очень горячей духовки.
Силиконовые кухонные принадлежности устойчивы к пятнам. Это объясняется непористой структурой силикона. Следовательно, они не сохраняют запахи и цвета при использовании для перемешивания темных продуктов, таких как куркума или томаты. Сталкивались ли вы с проблемой удаления пятен от соуса для спагетти с резиновой ложки? Это также облегчает очистку силиконовых изделий. В отличие от деревянных ложек, которые впитывают влагу и могут способствовать росту микроорганизмов, силиконовые приборы не поддерживают такой рост, что делает их безопасными для работы с продуктами питания.
Силиконовые кухонные принадлежности похожи на резину. Это делает их очень удобными при работе с антипригарными поверхностями. Они не царапают и не повреждают антипригарные кастрюли и сковородки, как это делают деревянные или металлические ложки. Благодаря своей эластичности, они так же удобны, как резиновая лопатка, для очистки миски от остатков теста для выпечки!
Силиконовая кухонная утварь не подвержена коррозии и отличается прочностью. Пищевой силикон очень нетоксичен и подходит для использования в любых продуктах. Он не вступает в реакцию с пищей или напитками и не выделяет опасных паров, в отличие от некоторых металлов, которые могут ржаветь при воздействии определенных кислот в пище. Он не подвержен воздействию высоких температур. Это означает, что он, несомненно, прослужит дольше, чем многие другие кухонные принадлежности.
Силиконовая кухонная утварь нетоксична в использовании. В комментарии Министерства здравоохранения Канады к Закону о безопасном использовании кухонной посуды говорится: «Не выявлено никаких опасностей для здоровья, связанных с использованием силиконовой посуды».
Глядя на упомянутый выше потенциал силиконовых кухонных инструментов, вы окупите свои деньги, когда задумаетесь о покупке этих предметов для использования на кухне.
Что такое пищевой силикон — безопасный, прочный и экологически чистый новый фаворит на кухне
В чем разница между пищевым силиконом и обычным силиконом?
В чем разница между пищевым и медицинским силиконом?
что делает пищевой силикон?
Как лучше всего отличить продукты из пищевого силикона LFGB и FDA?
Как проверить пищевой силикон?
Дополнительные наблюдения перед покупкой силиконовых кухонных принадлежностей
Покупая что-либо, неплохо продумать некоторые моменты, чтобы не сомневаться в том, что вы покупаете отличный товар. В случае с силиконовыми кухонными инструментами имейте в виду следующее:
- Подумайте о причине покупки силиконовых кухонных инструментов. Например, некоторые люди критикуют то, что силиконовые лопаточки отлично подходят для раскатывания теста для печенья или вымешивания его из контейнера, но они недостаточно гибки для дополнительных целей приготовления. Обратите внимание, что они похожи на резину и не подходят для тушения, особенно если вам нужно протыкать мясо во время приготовления пищи.
- Оцените ручку. Силиконовые ручки, скорее всего, будут обвисшими или мягкими, поэтому они могут не обеспечивать необходимую мощность во время приготовления пищи, особенно при воздействии высоких температур. Вы можете рассмотреть силиконовые кухонные инструменты с удлиненными прочными ручками, возможно, сделанными из металла или твердого пластика (однако он может плавиться). Лучше всего также узнать из предыдущих отзывов клиентов в Интернете, не ломаются ли ручки, чтобы убедиться, что вы покупаете посуду приличного качества.
Можно ли использовать силиконовую кухонную утварь с горячим маслом?
Говорят, что силиконовая кухонная посуда выдерживает температуру до 600 градусов по Фаренгейту (отличается от производителя). Температура горячего масла колеблется от 350 до 375 градусов по Фаренгейту (если его не перерабатывать — масло может загореться при температуре 500 градусов по Фаренгейту). Поэтому правильно было бы сказать, что силиконовые кухонные инструменты можно использовать с горячим маслом.
Рекомендуем прочитать: Насколько безопасно использовать пищевой силикон при выпечке и высоких температурах?
Поддаются ли силиконовые кухонные инструменты вторичной переработке? Можно ли их переработать? Если их выбросить на свалку, что с ними будет?
Силикон не разлагается. Он экологически безопасен, но найти предприятие по переработке, которое его примет, непросто. Силикон сохраняется долгое время, и его невозможно выбросить. Если ваше силиконовое изделие становится непригодным для использования, лучше утилизировать его каким-либо дополнительным способом. Если их выбросить на свалку, вероятность утечки токсинов будет меньше, поскольку силикон относительно инертен по сравнению с пластиком.
По сути, пока вы не кладете силикон в духовку (или посудомоечную машину), вы можете использовать эти продукты. Просто запомните, что сначала нужно «вылечить» силиконовые формы в духовке и тщательно очистить их перед использованием для каких-либо кулинарных задач.
Техническая информация
Об авторе: Международная группа ЗСР
Компания ZSR International Group (Hong Kong) Co., Limited является универсальным поставщиком формованных силиконовых изделий и решений для формования силиконовых изделий в сфере потребительских товаров. Мы предлагаем услуги OEM, от проектирования силиконовых изделий до контрактного производства силиконовых изделий. Мы имеем возможности для изготовления силиконовой оснастки на заказ, формованных изделий из жидкого силиконового каучука ( LSR ), формованных изделий из твердого силикона, формованных многоцветных силиконовых изделий. Мы также можем изготавливать на заказ формованные силиконовые изделия, формованные изделия из LSR, формованные методом капельного впрыскивания ( соинъекции ) многоцветные силиконовые изделия.
