Что такое пищевой силикон — безопасный, прочный и экологически чистый новый фаворит на кухне

Силикон для пищевых продуктов

С повышением уровня осведомленности о здоровье и окружающей среде потребители стали особенно обеспокоены материалами, контактирующими с пищевыми продуктами. По сравнению с традиционными пластиками пищевой силикон стал популярным материалом в области кухонных принадлежностей, детских товаров и т. д. благодаря своим преимуществам, таким как нетоксичность, устойчивость к высоким температурам, антибактериальность и пригодность к вторичной переработке. В этой статье всесторонне анализируются природа, преимущества, сценарии использования и меры предосторожности «пищевого силикона», чтобы помочь вам глубже понять силиконовый материал.

Пищевой силикон — это высокочистый силиконовый эластомер, соответствующий требованиям FDA 21 CFR 177.2600 и EU EC 1935/2004. Он обычно вулканизируется с помощью платиновой системы (отверждается платиной) и соответствует требованиям: не содержит пластификаторов, бисфенола А/бисфенола С, тяжёлых металлов и наполнителей.

Не содержит BPA и фталатов

Нетоксичный, не имеет запаха и не выщелачивается при высоких температурах.

Отсутствие риска деградации после испытаний в таких условиях, как этанол, кислота, щелочь и горячее масло.

Основные ингредиенты:

Силоксан высокой чистоты (полидиметилсилоксан, ПДМС)

Гидроксид алюминия (для армирования конструкций)

Пищевой мастербатч (сертифицирован FDA)

Платиновый катализатор (избегайте использования органических пероксидов)

Сертификация безопасности: FDA, LFGB, USP Class VI, ISO 10993 (для медицинского применения)

Из чего сделан пищевой силикон?

Силикагель пищевого качества представляет собой неорганический полимерный коллоидный материал, образованный путем поликонденсации кремниевой кислоты. Его основным компонентом является SiO₂·nH₂O, содержание которого составляет более 2%. Он нетоксичен и безвкусен, обладает стабильными химическими свойствами. При нормальных условиях он не реагирует ни с одной кислотой, щелочью или солью, за исключением едкой щелочи и плавиковой кислоты. Поскольку это коллоидная структура, он имеет множество микропор и большую удельную площадь поверхности. Размер пор силикагеля пищевого качества составляет около 2-98 нм, поэтому силикагель пищевого качества может использоваться в качестве внешнего осушителя для пищевых продуктов и лекарств. Поскольку силикагель пищевого качества очищен и стерилизован, его можно смешивать с пищевыми продуктами и лекарствами в соответствии с необходимым количеством, чтобы непосредственно обеспечить сушку пищи и употреблять в пищу без каких-либо токсичных побочных эффектов для организма человека.

Откуда берётся силиконовая резина?

Кремнезем (кварц): в основном производится в Китае, Австралии, Норвегии, США и других странах.

Высокочистый кварц плавится для получения металлического кремния (Si), а затем подвергается химическим реакциям для получения силиконового масла и полимеров на основе силиконового каучука.

Основные производители силиконовой резины в мире:

ВАКЕР, Германия

Доу, США

Син-Эцу, Япония

Новые материалы China Bluestar, Hongda, Spark, Tianan и т. д.

Зоны концентрации переработки продукции:

Гуандун (Дунгуань, Шэньчжэнь), Чжэцзян (Нинбо, Тайчжоу), Фуцзянь (Цюаньчжоу), Китай.

Небольшое количество изготовленных на заказ высококачественных медицинских изделий в Европе.

Большая часть продукции США — это OEM-производители или промышленные герметизирующие материалы.

Пищевой силикон — это нетоксичный тип силикона, который не содержит никаких химических наполнителей или побочных продуктов, что делает его безопасным для использования с пищевыми продуктами.

Кремний, природный химический элемент, из которого состоит силикон, является металлоидом, что означает, что он обладает свойствами как металлов, так и неметаллов, и является вторым по распространенности элементом в земной коре после кислорода.

Пищевой силикон:

Преимущества

• Высокая устойчивость к деградации под воздействием экстремальных температур, выдерживает нагревание и замораживание без выщелачивания опасных химических веществ. От -60℃ до 230℃ и выше, может использоваться для выпечки, приготовления на пару, замораживания.
• Безопасен и нетоксичен: не содержит BPA/BPS, не содержит пластификаторов, сертифицирован FDA и LFGB.
• Антибактериальный и устойчивый к плесени: не впитывает запахи, не размножается бактерии;
• Стабильный, мягкий и устойчивый к разрывам, прочный и гибкий, не стареет, не ломается, высококачественная альтернатива одноразовому пластику, подходит для многократного использования.
• Гипоаллергенный, устойчивый к запахам и пятнам.
• Легко чистится благодаря гладкой и мягкой поверхности.
• Не шелушится и не гниет, что делает его идеальным материалом для экологически чистых продуктов.
• Легкий, простой и компактный, поэтому его можно брать с собой куда угодно.
• Более прочный, чем пластик, и более безопасный для окружающей среды.
• Маслостойкий, кислотостойкий, щелочестойкий, коррозионностойкий, не склонный к образованию масляных пятен, легко моется

• Минусы:
• Относительно высокая стоимость: высокочистое сырье и системы вулканизации на основе платины стоят дорого;
• Низкая теплопроводность: без стальной сетчатой ​​опоры формы для выпечки подвержены деформации;
• Выбор материалов сильно варьируется: продукты, содержащие наполнители или нерегулярную окраску, могут поставить под угрозу безопасность.

Кого волнует продукция из пищевого силикона?

Домохозяйки/пользователи, ведущие здоровый образ жизни на кухне: испытывают большой спрос на нетоксичные материалы;

Молодые родители: заботятся о безопасности детских товаров;

Эксперты в области выпечки/пользователи: обратите внимание на пользовательский опыт;

Сторонники экологичной жизни: стремитесь к использованию материалов, пригодных для повторного использования и переработки.

Кто использует пищевой силикон?

Бренды для мам и младенцев: такие как Munchkin и Beaba, широко используемые в производстве пустышек, прорезывателей для зубов и принадлежностей для дополнительного питания.

Бренды кухонной утвари: такие как OXO и Joseph Joseph, используемые в формах для тортов, лопатках и складных мисках.

Компании, производящие медицинское оборудование: используются для производства дыхательных трубок для младенцев и принадлежностей для кормления.

Группы клиентов BB: покупатели в пищевой промышленности, а также в сфере товаров для матерей и младенцев в Европе, США, на Ближнем Востоке, в Японии и Южной Корее.

Когда наступает критический момент использования пищевого силикона?

Правила требуют соблюдения стандартов безопасности при контакте с пищевыми продуктами (например, при экспорте в США, Канаду и Европу)

Изделия используются в условиях частого и длительного контакта с пищевыми продуктами, маслами, кислотами, щелочами и т. д. для выпечки, приготовления на пару, замораживания, хранения и консервирования;

Когда бренд клиента позиционируется как высококачественный продукт для здоровья, защиты окружающей среды, безопасности матери и ребенка, раннего прикорма и жевательных игрушек;

Приготовление горячего супа, подогрев напитков при высокой температуре.

Ежедневная уборка и замена погодоустойчивых материалов на кухне.

Как выбрать и протестировать пищевой силикон?

Проверьте этикетку на упаковке: «FDA/LFGB для пищевых продуктов», «вулканизировано платиной», «без изменения цвета»;

Проверка чистоты: если скрученная поверхность не меняет цвет, то это, как правило, чистый силикон.

Какова стоимость изделий из пищевого силиконового каучука?

Цена материала примерно на 30–60 % выше, чем у обычного силикона.

Плата за сертификацию FDA: 2000–8000 долларов США

Набор кухонных принадлежностей из платинового силикона: 15–50 долл. США;

Детские товары: 8–25 долл. США;

Промышленные уплотнения: 5–30 долл./шт.;

Как выбрать качественные изделия из пищевого силикона?

Предпочитаю вулканизированную платину, без наполнителя, без запаха;

Предпочтение отдается сертификации пищевых продуктов, отчетам об испытаниях и истории бренда;

Сосредоточьтесь на производителях среднего и высокого класса, которые предоставляют послепродажные обязательства и услуги по замене.

Стандарт пищевого силикона в разных странах

Молекула силикона состоит из кремния, кислорода и кварца — прочной, твердой и негибкой «камни», которая является наиболее распространенным компонентом песка. Благодаря своей упругости, непористой поверхности и экологичности пищевой силикон по сути представляет собой мягкое стекло.

В США: В большинстве стран есть свой собственный стандарт FDA, но FDA США является наиболее применяемым на международном уровне. в то время как FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами) является стандартом базового уровня в США и Австралии. Пищевой силиконовый каучук очень универсален и устойчив к экстремальным температурам, что делает его отличным выбором для продуктов, используемых везде, от домашней кухни до промышленного производства и перерабатывающих предприятий. Одобренный FDA пищевой силикон доступен для приложений, где это требуется, или для любого использования, где желательна максимальная устойчивость к химическому и бактериальному загрязнению.

Хороший материал для изделий, требующих воздухонепроницаемости или водонепроницаемости.

Многие власти, исследователи и эксперты считают его безопасным для еды и питья. По данным Министерства здравоохранения Канады: «Нет известных опасностей для здоровья, связанных с использованием силиконовой посуды. Силиконовая резина не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и напитками и не выделяет опасных паров».

В Европе: LFGB является стандартом в основном для Европы. LFGB Silicone — это силикон премиум-класса, который прошел испытания по стандартам LFGB.

Существует два стандарта тестирования продаваемого силикона, которые считаются пищевыми.

Силиконовые изделия, прошедшие любой из этих тестов, считаются безопасными для использования человеком. С точки зрения цен, продукты стандарта LFGB будут дороже, чем стандарты FDA, поэтому FDA используется более широко.

Разница между LFGB и FDA заключается в разных методах тестирования. Правила тестирования LFGB являются самыми жесткими из всех стандартов, согласно которым силиконовый материал должен проходить более интенсивные испытания по сравнению с испытаниями силикона FDA.

Несмотря на то, что силикон, одобренный FDA и LFGB, считается безопасным для пищевых продуктов, силикон, прошедший тестирование LFGB, является силиконом более высокого качества.

для чего используется пищевой силикон?

Пищевой силикон FDA Пищевой силикон широко используется в изделиях, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, благодаря своей превосходной безопасности и долговечности; он применяется для самых разных целей в пищевом секторе, включая:

другие пищевые силиконовые изделия

Изделия из пищевого силикона относятся к изделиям из силиконовых материалов, которые соответствуют национальным стандартам безопасности пищевых продуктов и могут использоваться для прямого контакта с пищевыми продуктами. В процессе производства таких изделий не добавляются никакие вредные для организма человека вещества, что гарантирует, что изделия не будут загрязнять пищевые продукты при нормальных условиях использования.

Требования к изготовлению изделий из пищевого силикона

Требования к силиконовым материалам

Требования к производственному процессу

В процессе производства должны быть приняты соответствующие меры стерилизации и дезинфекции для обеспечения гигиены и безопасности продукта.

Требования к контролю качества

Каждая партия силиконовых изделий проходит строгий контроль качества для обеспечения качества и безопасности продукта.

Требования к контролю качества включают проверку внешнего вида, проверку физических характеристик, анализ химического состава и другие аспекты, необходимые для обеспечения соответствия продукции соответствующим национальным стандартам.

Результаты проверки качества должны соответствовать действующим национальным стандартам и собственным требованиям компании к качеству, в противном случае продукция будет изъята из обращения.

Как контролировать качество изделий из пищевого силикона?
Проверка материалов: убедитесь, что сырье сертифицировано FDA/LFGB/ISO;

Мониторинг процесса: строго контролировать температуру и время вулканизации для устранения остатков платины или продуктов разложения;

Заводские испытания: термостойкость, растяжение, предел миграции;

Регулярно посещайте пользователей для получения отзывов и постоянной оптимизации.

Требования по охране окружающей среды‌

Производство силикагеля должно соответствовать национальным требованиям по охране окружающей среды, чтобы гарантировать, что производство не загрязняет окружающую среду‌1.

Сточные воды, отработанный газ, остатки отходов и т. д., образующиеся в процессе производства, должны проходить контроль качества и очистку, чтобы гарантировать соответствие выбросов соответствующим национальным стандартам.

Как нанести свой логотип на изделия из пищевого силикона?

Нанесение логотипа или рисунка на ваши пищевые силиконовые изделия — отличный способ придать вашему бренду профессиональный вид и ощущение. С правильными инструментами и методами вы можете легко напечатать свой логотип на ваших пищевых силиконовых изделиях с высококачественными результатами. Мы надеемся, что наше руководство помогло вам понять, как напечатать логотип или рисунок на силиконовых изделиях, чтобы вы могли создавать потрясающие продукты для своего бизнеса.

Так что если вам нужны индивидуальные литые силиконовые изделия с логотипами компании для вашего бизнеса или вывести свой бизнес на новый уровень с помощью индивидуального логотипа компании на ваших изделиях из пищевого силикона в качестве рекламных подарков, Подключиться к ZSR Повысьте узнаваемость своего бренда уже сегодня с помощью индивидуальных силиконовых изделий.

Как чистить изделия из пищевого силикона?
Чистка: для ополаскивания используйте нейтральное моющее средство и теплую воду, ополаскивание не требуется;

Дезинфекция: можно обрабатывать паром при высокой температуре, стерилизовать паром или мыть в посудомоечной машине;

Хранение: в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей.

Изделия из пищевого силикона Разработать предложения
Укрепить поставки вулканизированных и не содержащих наполнителей материалов на основе платины: обеспечить высокую чистоту;

Представляем серию форм для выпечки с опорной стальной сеткой;

Оптимизация конструкции: легко чистить, не скользить и не поддаваться плесени;

Поставка высококачественных аксессуаров и дезинфицирующих средств для младенцев и детей.

Дополнительные часто задаваемые вопросы о силиконе пищевого класса
В1: В чем разница между пищевым и медицинским силиконом?

A: Медицинский класс (например, USP Class VI, ISO 10993) предъявляет более высокие требования и подходит для имплантации и подкожного применения, в то время как пищевой класс соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов.

В2: Какой из них лучше: платиновый или пероксидный вулканизированный силикон?
A: Продукты платиновой вулканизации стабильны и не имеют побочных продуктов; пероксидная вулканизация требует обработки после затвердевания и сопряжена с высокими рисками.

В3: Будут ли силиконовые изделия выделять микропластик?

A: Обычный пищевой силикон имеет стабильную структуру и не образует микропластик, но некачественные красители или наполнители могут быть опасны.

В4: Какую максимальную температуру он может выдержать?

A: Обычно до 230°C, а некоторые высококачественные изделия могут достигать 250°C.

В5: Как сохранить запах без запаха надолго?

A: Тщательно очищайте и дезинфицируйте при высокой температуре после использования, избегайте скопления масла и регулярно просушивайте.

Вывод:

Пищевой силикон постепенно заменил пластик и обычную резину благодаря своим характеристикам безопасности, долговечности и защиты окружающей среды и стал важным материалом для кухонных, детских и повседневных нужд. Выбор высококачественных продуктов, которые вулканизированы платиной, не содержат наполнителей и сертифицированы FDA/LFGB, не только отвечает потребностям пользователей в отношении здоровья и персонализации, но и соответствует тенденциям защиты окружающей среды. Оптимизируя структурный дизайн, усиливая маркетинг в социальных сетях и высококачественное послепродажное обслуживание, бренды могут повысить доверие рынка и лояльность пользователей и добиться устойчивого роста.

В группе ZSR силиконовые изделия для младенцев, товары для дома и дома, косметика и уход за собой, домашние животные, товары для активного отдыха и спорта, защитные чехлы и рекламные подарки - все они изготовлены из пищевого силикона.

Любые силиконовые изделия из формованного силикона или проект по формованию силиконовых изделий на заказ нуждаются в технической поддержке. Вы можете купить любые силиконовые изделия, отлитые на заказ, в ZSR Group. ZSR Group имеет богатый опыт производства продуктов из пищевого силикона в соответствии со стандартами, одобренными FDA или LFGB. У нас есть номер в реестре FDA 3011147430. Свяжитесь с нами или напишите нам для получения дополнительной информации.